Biscoito de Polvilho Assado

INGREDIENTES

1 ovo

2 xícaras (chá) de polvilho azedo

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 colher (chá) de sal

Meia xícara (chá) de água fervente

MODO DE PREPARO

Em uma tigela adicione o polvilho azedo, ovo, azeite, sal e mexa;

Adicione a água fervente e mexa um pouco com uma colher;

Continue mexendo com as mãos se preferir, para solva-la bem;

A massa deve ficar lisa, macia e não quebradiça;

Se for necessário acrescente um pouco mais de água quente;

Faça rosquinhas ou palitos e coloque em uma assadeira;

Leve ao forno a 180º por 15 minutos;

Espere esfriar e depois guarde em um recipiente fechado.

Fonte: receitas.globo.com