Biscoito de Aveia e Nozes para Diabéticos

INGREDIENTES

1 xícara de chá de aveia em flocos

½ xícara de chá de adoçante para culinária

½ de xícara de chá de manteiga light

1 ovo

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de chá de farinha de linhaça

3 colheres de sopa de nozes picadas

1 colher de café de essência de baunilha

½ colher de chá de fermento em pó

Manteiga para untar a forma

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes, moldar os biscoitos com uma colher e colocá-los numa forma untada. Levar ao forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Esta receita rende 12 porções.

Fonte: tuasaude.com