Bife na Panela na Pressão

INGREDIENTES

Bife na panela na pressão

720 gramas ou 6 bifes de patinho temperados com alho

50 gramas de farinha de trigo

3 colheres de sopa de óleo

1 cebola em rodelas

2 cubos de caldo de carne

2 folhas de louro

1 galho de alecrim

1 colher de chá de cominho

1 pedaço de pimenta dedo-de-moça

400 mililitros de água fervente

Sal a gosto

Cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

Tempere os bifes com alho e salpique a farinha de trigo sobre eles.

Aqueça o óleo na panela de pressão e, em fogo alto, doure a carne de todos os lados.

Junte a cebola, o cubo de carne esfarelado, o louro, o alecrim, o cominho e a pimenta-dedo-de-moça.

Adicione a água quente, tampe e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.

Espere a pressão ser liberada naturalmente, abra a panela, salpique sal e cheiro-verde. Misture e sirva em seguida.

Fonte: receitas.globo.com / Foto: Receitas