Por Rádio Catedral
'Bacalhoada de Atum' é a receita do quadro 'Bom Apetite' desta sexta, 07.
INGREDIENTES
500g de batata em rodelas
Sal e cheiro-verde picado a gosto
2 latas de atum sólido escorrido
Azeite para untar e regar
1 cebola em rodelas
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão verde em tiras
100g de vagem
100g de azeitona preta
MODO DE PREPARO
Cozinhe a batata em água fervente e sal até ficar al dente. Escorra e misture com o atum e cheiro-verde picado. Espalhe em um refratário médio untado e disponha a cebola, os pimentões, a vagem e a azeitona por cima. Regue com azeite e polvilhe com sal. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.
Fonte: Guia da Cozinha