- Radio Catedral
Arroz de Forno
INGREDIENTES
Sobras de frango
Sobras de arroz
Azeite q.b.
1 Cebola
1 Tomate
½ copo de ervilhas
Requeijão q.b.
Manjericão fresco q.b.
Queijo mozarela ou parmesão q.b.
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 200-250ºC. Refogue a cebola e o tomate picado no azeite, e acrescente o frango picado, o arroz e as ervilhas, mexendo tudo, de seguida.
Acrescente o requeijão, misture e coloque sal até o arroz ficar cremoso. Unte uma travessa, coloque a mistura e coloque folhas de manjericão. Cubra com o queijo e rodelas de tomate. Leve a assar até o queijo estar derretido e gratinado.
Fonte: amodadoflavio.pt

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