ARROZ COM LEITE DE COCO

INGREDIENTES

· 3 colheres (sopa) de margarina

· 1 cebola grande ralada

· 2 xícaras de arroz crú

· 1 vidro de leite de coco

· 2 e 1/2 xícaras de água fervente

· Sal a gosto

· Coentro a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Aqueça a margarina e frite a cebola lentamente, cuidando para não queimar.

2. Refogue o arroz, junte o leite de coco, a água fervente e o sal.

3. Deixe cozinhar até secar a água, se necessário adicione mais água.

4. Sirva quente.

Fonte: www.tudogostoso.com.br