Arroz Carreteiro

INGREDIENTES

1 colher de sopa de óleo

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

200 gramas de carne cozida e desfiada grosseiramente

2 tomates sem pele, sem sementes e picados

1 xícara e meia de arroz

1 colher de chá de sal

3 xícaras de chá de água fervente

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola e o alho para dourar;

Em seguida, adicione a carne e refogue por alguns minutos;

Acrescente os tomates, o arroz, o sal e a água fervente e mexa;

Cozinhe os ingredientes, com a panela parcialmente tampada, por 10 a 15 minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar cozido;

Depois disso, desligue o fogo, tampe a panela completamente e reserve por 5 minutos;

Agora o arroz carreteiro está pronto para ser consumido!

Fonte: receitas.globo.com / Foto: Shutterstock