Acém com Linguiça na Pressão

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo

1kg de acém ou peito em cubos

500g de linguiça calabresa fatiada em rodelas grossas

1 cebola média picada

1 xícara (chá) de água

1 cubo de caldo de carne

Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça uma panela de pressão com o óleo e refogue a carne até dourar.

Adicione a linguiça e a cebola e refogue por 5 minutos.

Despeje a água, o caldo de carne, sal e pimenta a gosto.

Tampe e cozinhe por 30 minutos depois de iniciada a pressão.

Retire a pressão em água corrente e abra.

Transfira para uma travessa, polvilhe salsa e sirva.

Fonte: guiadacozinha.com.br