Acém ao Molho

INGREDIENTES

1/2 kg de acém bovino limpo e picado em cubos

4 dentes de alho

3 colheres de óleo de soja

3 colheres de molho shoyu

1/2 cebola média picada

1 xícara de água

1 colher de creme de cebola

Salsa e cebolinha

MODO DE PREPARO

Em um panela de pressão frite o alho picado até ficar bem moreno, quase queimado acrescente a carne e refogue bem. Acrescente a cebola picada, o shoyu e a água já quente, cozinhe por cerca de 40 minutos na pressão. Abra a panela, caso tenha muito caldo, espere secar um pouco, se estiver muito seco, acrescente um pouco de água. Adicione o creme de cebola dissolvido em um pouco de água, deixe engrossar e acrescente a salsa e cebolinha. Ajuste o sal se necessário, podendo acrescentar mais um pouco de shoyu.

Fonte: grupoceleiro.com