INGREDIENTES
2 abobrinhas em fatias finas
2 cebolas em rodelas finas
Azeite para untar e regar
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
4 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralada
MODO DE PREPARO
Tempere a abobrinha e a cebola, separadamente com azeite, sal, pimenta, orégano e com o alho. Em um refratário médio, faça uma camada de cebola, uma de abobrinha, outra de cebola e mais uma de abobrinha. Regue com azeite e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire o papel-alumínio, polvilhe com a muçarela e volte ao forno médio por mais 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Colaboração: Ângela Cardoso/Fernando Santos
Fonte: guiadacozinha.com.br
