• Radio Catedral

Rosquinha Açucarada

INGREDIENTES



1 tablete de fermento biológico fresco (15g)

1 ovo

2 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (copa) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

1/2 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Manteiga e farinha de trigo para untar

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

3 colheres (sopa) de água



MODO DE PREPARO



Em uma tigela, coloque o fermento, o ovo, o leite em pó, o açúcar, o sal, o leite condensado, o leite, a manteiga e misture até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, sovando até que solte das mãos. Se necessário, adicione mais farinha. Divida a massa em 12 partes, cubra e deixe descansar por 20 minutos. Faça cilindros com as massas e trance de dois em dois. Junte as pontas para formar as rosquinhas e coloque uma ao lado da outra em uma fôrma grande, untada e enfarinhada. Deixe descansar por mais 40 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno e deixe amornar. Para a cobertura, misture o açúcar com a água até dissolver. Se necessário, adicione mais água. Espalhe sobre as rosquinhas e sirva.


Fonte: guiadacozinha.com.br / COLABORAÇÃO: Adriana Rocha


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