INGREDIENTES:
250 gramas de tapioca granulada
2 colheres de sopa de manteiga
250 ml de leite
2 colheres de de sopa de polvilho azedo
1 ovo
100 gramas de queijo mussarela
1 colher de chá de sal
MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha, coloque a tapioca, a manteiga derretida, o leite quente e misture bem.
Deixe hidratar por 10 minutos e, em seguida, adicione o polvilho, o ovo, o queijo ralado e o sal.
Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea e enrole em bolinhas médias.
Disponha em uma assadeira untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
Aproveite.
DICA: Para deixar o seu pãozinho de tapioca fácil com um sabor ainda mais intenso e gostoso, a dica é usar um queijo minas meia cura bem fresquinho. Fica uma delícia!
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