• Radio Catedral

Pão de Queijo na Frigideira

INGREDIENTES



1 ovo inteiro

1 colher de sopa cheinha de polvilho azedo

1 colher de sopa cheinha de polvilho doce

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso e na hora

1 colher de sopa de requeijão cremoso

pitadinha de sal



MODO DE PREPARO



Em primeiro lugar, em um bowl pequeno quebre 1 ovo inteiro.

Então junte 1 colher de sopa generosa de polvilho azedo e outra igualmente generosa de polvilho doce.

Depois coloque 1 colher de sopa de requeijão cremoso e 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado com uma pitadinha de sal.

Agora com ajuda de um garfo ou fouet bata até a mistura ficar homogênea.

Em seguida coloque em uma frigideira de 15cm e anti aderente, sem óleo.

Tampe, leve ao fogo baixo, quando formar uma crostinha dura e você notar que está desgrudando do fundo vire e então deixe cozinhar do outro lado.

Mais ou menos 5 minutos de cada lado em fogo baixo.

Caso prefira use requeijão light ou ricota cremosa para obter um pão de queijo de frigideira com menos caloria. E sempre que você quiser variar o sabor torque o parmesão por outro queijo de sua preferência.

Agora é só servir bem quentinho e bom apetite!


Fonte: https: montaencanta.com.br



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