INGREDIENTES
Óleo de soja a gosto
6 ovos inteiros
Sal e pimenta-do-reino a gosto
300 gramas de molho de tomate
6 fatias de queijo mussarela
Orégano a gosto
MODO DE PREPARO
Leve uma frigideira ao fogo baixo e adicione um fio de óleo e os ovos, deixando eles separados;
Tampe a panela e espere as claras começarem a ficar branquinhas;
Acrescente o sal, a pimenta e, com cuidado, o molho por cima dos ovos;
Coloque as fatias de mussarela cobrindo tudo e salpique orégano por cima;
Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, até o ponto da gema que você preferir;
Agora é só servir. Bom apetite!
Fonte: receiteria.com.br
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