Mousse de Chocolate Branco com Limão Siciliano

INGREDIENTES

200g de chocolate branco derretido

1 e 1/2 xícara (chá) de creme de ricota

1/2 xícara (chá) de suco de limão-siciliano

1 xícara (chá) de leite condensado

1 clara em neve

Raspas de casca de limão-siciliano para decorar

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o chocolate branco derretido, o creme de ricota, o suco de limão e o leite condensado por 2 minutos.

Despeje em uma tigela, adicione a clara em neve e misture delicadamente.

Transfira para taças e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Retire, decore com as raspas de limão-siciliano e sirva em seguida.

Fonte: guiadacozinha.com.br / COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos