JF Sabor destaca culinária dos imigrantes em sua 22ª edição

Por Rádio Catedral

Já está aberta a 22ª edição do JF Sabor, o maior festival gastronômico de Juiz de Fora e região, segue até o dia 27 de outubro. Com o tema "O Mundo em Minas", o evento deste ano homenageia os imigrantes que influenciaram a culinária local, destacando sabores de várias partes do mundo. Ao todo, 51 marcas participam, oferecendo 61 pratos em 70 pontos de venda, entre lanchonetes, bares e restaurantes espalhados pela cidade.

Entre as culinárias representadas no festival estão a italiana, portuguesa, alemã, libanesa, japonesa e de países africanos. Os chefs foram desafiados a criar pratos que misturam tradições de imigrantes com a cozinha mineira, usando ingredientes como cachaça e mandioca, que são patrimônios culturais de Minas Gerais.

O JF Sabor também conta com uma competição entre os pratos, divididos em nove categorias, como massas, quitandas, petiscos e sobremesas. Além disso, a votação popular pelo site do festival já está aberta, e o público pode avaliar a apresentação, sabor e atendimento dos estabelecimentos.

Este ano, além de eleger os melhores pratos, haverá uma premiação especial de R$ 5 mil para a melhor equipe de atendimento, em parceria com o sindicato da categoria. O festival conta com mais pratos, mais locais participantes e 15 dias a mais de evento em comparação ao ano passado. Para mais informações e votação nos melhores pratos, basta acessar o site do evento jfsabor.com