• Radio Catedral

Feijão Amigo

INGREDIENTES:


 4 xícaras de feijão vermelho cozido (com caldo)

 1 colher cheia de pasta de alho

 2 colheres de sopa de óleo de canola

 ½ xícara de bacon em cubinhos

 1 pitada de Sal a gosto

 Salsinha a gosto

 Cebolinha a gosto


MODO DE PREPARO:


1 - Para fazer feijão amigo mineiro, cozinhe o feijão vermelho em água fervente até ficar bem macio

2 - Coloque o feijão e o seu caldo no liquidificador e bata tudo até ficar homogêneo

3 - Refogue o alho e o bacon em uma panela quente com óleo de canola. Adicione o feijão, tempere com sal a gosto e misture tudo.

4- Decore o feijão amigo mineiro com salsinha e cebolinha e está pronto a servir!


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