Fígado de Galinha na Manteiga com Cebola

INGREDIENTES

1kg de fígado de frango

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola fatiada

6 dentes de alho picados

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Retire as nervuras e separe as metades do fígado.

Tempere com sal e pimenta.

Frite a metade do fígado com a metade da manteiga.

Repita até terminar o fígado.

Retire o fígado e coloque em uma travessa.

Junte a cebola e o alho na mesma frigideira.

Deixe fritar 2min.

Acerte o sal e a pimenta.

Derrame sobre o fígado.

Sirva quente.

Fonte: receitinhas.com.br / Imagem: Manga com Pimenta