Por Rádio Catedral
A Secretaria de Estado de Justiça e Segurança Pública iniciou a capacitação de 40 adolescentes em cursos profissionalizantes no Centro Socioeducativo de Juiz de Fora.
A iniciativa, financiada pela Secretaria Municipal de Segurança Urbana e Cidadania de Juiz de Fora, oferece quatro cursos em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), abrangendo áreas da panificação e focando na reintegração social dos jovens. Emerson Rocha, diretor-geral do Centro Socioeducativo de Juiz de Fora, fala sobre a importância para a transformação da vida dos jovens e das famílias.
O Curso de Iniciação Profissional em Noções Básicas de Panificação já teve início neste mês. As aulas ocorrem de segunda a sexta-feira, no período da tarde, e são ministradas por um professor do Senai nas instalações da unidade socioeducativa.
O curso abrange noções de higiene pessoal, técnicas de fermentação, embalagem, armazenamento e confecção de pães, bolos e biscoitos.
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