Brigadeirão de Chocolate Branco

INGREDIENTES

200g de chocolate branco picado

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

4 ovos

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Manteiga para untar

Açúcar para polvilhar a forma

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate branco no micro-ondas, de 20 em 20 segundos, mexendo até ficar liso.

Bata no liquidificador o chocolate derretido, o leite condensado, o creme de leite, os ovos, a manteiga por 1 minuto.

Despeje em uma forma de pudim untada com manteiga e açúcar e cubra com papel-alumínio.

Coloque em banho-maria e asse em forno preaquecido a 180 °C por 50 a 60 minutos, até firmar e a faca sair quase limpa.

Deixe amornar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Desenforme, decore com raspas de chocolate branco e sirva gelado.

Fonte: tudodelicious.com