Biscoito de Limão com Maizena

INGREDIENTES

500g de amido de milho (Maizena)

2 ovos

raspas de dois limões

1 colher de (chá) de sal

1 colher de (sobremesa) de fermento em pó

1 caixa de leite condensado

2 colheres de (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO

Numa tigela grande, junte o amido de milho, os ovos, as raspas de limão, o fermento, o sal, a margarina e o leite condensado;

Misture tudo com as mãos, até formar uma massa homogênea;

Em seguida pegue uma porção pequena da massa e modelo os biscoitos como preferir;

Acomode os biscoitos numa forma untada;

Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar em baixo.

DICA: dependendo do tamanho do ovo, pode ser que precise adicionar um pouco mais de amido de milho para dar ponto na massa;

DICA: não deixe dourar muito para que os biscoitos não fiquem duros!

Fonte: receitasagora.com.br