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Bife à Milanesa Recheado

INGREDIENTES



6 bifes grandes (alcatra, patinho)

Sal e pimenta a gosto

150 g de mussarela fatiada

150 g de presunto fatiado

2 tomates cortados em rodelas

2 ovos batidos

Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar



MODO DE PREPARO



Corte os bifes ao meio. Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta. Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.Coloque outro bife por cima e feche com palito. Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.


Fonte: gshow.globo.com


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