Bife à Milanesa com Queijo e Presunto

INGREDIENTES

6 filés de alcatra ou patinho

Sal e pimenta a gosto

150 gr de mussarela fatiada

150 gr de presunto magro fatiado

2 unidades de tomate cortado em rodelas

2 unidades de ovo batidos

Farinha de rosca para empanar a gosto

Óleo de milho a gosto

MODO DE PREPARO

Corte os bifes ao meio.

Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta.

Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.

Coloque outro bife por cima e feche com palito.

Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.

Fonte: cybercook.com.br