'Bacalhoada de Atum' é a receita do quadro 'Bom Apetite' desta sexta, 07

Por Rádio Catedral

'Bacalhoada de Atum' é a receita do quadro 'Bom Apetite' desta sexta, 07.

INGREDIENTES

500g de batata em rodelas

Sal e cheiro-verde picado a gosto

2 latas de atum sólido escorrido

Azeite para untar e regar

1 cebola em rodelas

1 pimentão vermelho em tiras

1 pimentão verde em tiras

100g de vagem

100g de azeitona preta

MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata em água fervente e sal até ficar al dente. Escorra e misture com o atum e cheiro-verde picado. Espalhe em um refratário médio untado e disponha a cebola, os pimentões, a vagem e a azeitona por cima. Regue com azeite e polvilhe com sal. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.

Fonte: Guia da Cozinha