• Radio Catedral

Almôndegas de Frango

INGREDIENTES



500 gr de peito de frango moído

1 unidade de cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 unidade de ovo

2 unidades de pão francês

2 colheres (sopa) de salsinha

Sal a gosto

Pimenta-do-reino branca a gosto

Farinha de rosca a gosto



MODO DE PREPARO



Observação: O pão francês deve ser umedecido na água.

Coloque todos os ingredientes (menos a farinha de rosca), no processador e deixe moer.

Quando estiver desmanchada, coloca-se numa bacia e polvilhe com a farinha de rosca até dar o ponto (tem que soltar da mão).

Faça as bolinhas e frite em óleo bem quente ou asse à 180ºC por 25 minutos.


Fonte: cybercook.com.br



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